onsdag den 30. november 2011

Travle damer #2

Som Laura skrev tidligere i dag, har jeg travlt, travlt, travlt for tiden, og når ikke altid i køkkenet for at kreere lækre sager. Men når man ikke selv kan stå i køkkenet kan andre jo gøre det for en. Og det gjorde min storebror, da jeg skrev opgave for lidt tid siden.
Han havde ferie fra sit studie, og ville bage en lækker kage. Kagen var fra Ben & Jerry's opskriftsbog, som jeg tidligere har omtalt her.
Den smagte vidunderligt, og det var lige hvad jeg havde brug for under mine travle opgaveskrivning, nemlig et vaske ægte sukkerchok.
Kagen minder lidt om en konfektkage, men hedder altså "Superfudge brownie", og det bedste af det hele er at den er lidt ubagt, som gør den saftig men også en smule tung.
Her er lidt billeder af den, men jeg har altså ikke tid til at skrive opskriften, så den må i få en anden gang.




 /Katrine

Travle damer

Både Katrine og jeg løber hurtigt for tiden, altså ikke bogstavelig talt (det er i hvert fald mest Katrine), så det biver ikke til så meget andet ikke lidt billeder idag. 
På billederne er der ting som jeg har lavet, og spist, i den forgangne uge...
Ovnbagte blommer, kogte porrer, grape frugt, stegte mark champignon, østershatte og en god olivenolie-dressing. 

Hjemmelavet blommemarmelade med kanel. - Det er seriøst noget af det bedste jeg ved!

Flotte økologisk bøffer, fra en glad ko på Lammefjorden. 

Årets første juledekoration. - Bør ikke spises.

Spørg endelig efter opskrifter!

Nu er jeg på vej ud af døren, jeg skal nemlig spise sushi med min gode veninde.

/Laura


mandag den 28. november 2011

Burger med fisk, aubergine og tomatsalsa

Engang for noget tid siden lavede vi denne virkelig lækre burger, men inspiration fra Aarstiderne. Den normale burgerbolle var skiftet ud med en sundere, og mere tasty, rugbrødsbolle. Hakkedrengen var skiftet ud med torsk, vendt i rugmel, og stegt i smør. De klassiske grøntsager var udskiftet med aubergineskiver, som var stegt møre i olivenolie, og små tomater var blevet blandet med græsk yoghurt, rødløg, koriander, salt, peber og lidt honning. Resultatet blev sådan her:


Resterne af nogle jordskokker blev strimlet med en tyndskræller, ligeså gjorde gulerødder. Rødderne fik lidt dressing af olie, salt, peber, honning og lidt strimlede rødløg blev puttet i til sidst.

Måske er denne variant, så varieret at det snart ikke kan kaldes en burger mere. Det ville nogle amerikanere nok mene... Men godt, - det smagte det i hvert fald!

/Laura

fredag den 25. november 2011

Honningkageprojektet done!

Så blev det fredag, og mine intentioner om at blogge om honningkagen skete ikke mandag, og så vidt heller ikke tirsdag, onsdag eller torsdag, men idag!
Kagen blev lagt sammen og et lille stykke af kagen er blevet nydt hver eneste aften siden. Mmh, den er ventetiden værd!
Dog havde jeg endnu engang en irriterende oplevelse med frk. Blomsterbergs opskrifter. Jeg synes altså ikke målene passer særlig godt sammen. Der var kæmpe overflod af abrikosfyldet, og ligeså med chokoladeovertrækket. - Det er jo lidt spild!
Anyhow, kagen blev som sagt rigtig lækkert, og forhåbentlig rækker den til, i hvert fald, 1. december.
Fyldet giver kagen syrlighed og saftighed, og chokoladeovertrækket gør kagen ekstra lækker og kraftigt smagende. - Det er en kage der skal spises med måde.
Fyld:
½  stk. Vaniljestang, Polynesisk
25 g. Marcipan, ren rå
80 g. Abrikoser, tørrede
20 g. sukker
3 dl. Vand
  • 1 stk. appelsin, saft her af
  • 1 stk. citron, saft her af
Alle ingredienser koges sammen til abrikoser en helt møre. Herefter blendes det hele og afkøles inden det smøres på de kolde bunde. Som sagt blev der alt for meget. Jeg er lige ved at sige, at halvdelen kan gøre det!

Chokoladeganache: 

250 g mørk chokolade
2,5 dl fløde
Chokoladen hakkes fint og kommes op i en lidt stor skål. Fløden opvarmes til ca. 80 grader og gryden tages af varmen. Halvdelen af den varme fløde hældes over chokoladen, og der røres godt med en ske eller en dejskraber til massen bliver blank.  Tilføj langsomt resten af den varme blanding og rør til ganachen er homogen og blank.Hæld den lune ganache ud over den sammenlagte og kolde honningkage. Fordel den flydende ganache med en palet, så både side og top op har ganache i et jævnt, tyndt lag. 
En anden gang vil jeg også kun lave halv portion af denne!


Ha' en dejlig, dejlig fredag! Jeg skal hygge med min familie og se Vild med Dans finale og spise lækker middag. 

/Laura

tirsdag den 22. november 2011

Mad der varmer


Når det er råkoldt udenfor, som i dag, skal maden varme godt, og det gjorde dagens aftensmad. Maden der varmede var en suppe med torsk og karry. Opskriften stammer fra konceptet "2 gange om ugen", som opfordrer til at spise fisk to gange om ugen.

Opskrift til 4 personer:
Olivenolie
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 store gulerødder
1 spsk karry
1 dåse kokosmælk
1 liter grøntsagsboullion
2 æbler
1 porer
500 g torsk
1 dl. jasminris

Løg, hvidløg og gulerødder svitses i 2 min. med olivenolie og karry. Derefter tilsættes kokosmælken og boullionen, som koges i 5 min. Poren, æblerne og torskestykker tilsættes kort tid før servering. Suppen smages til med salt og peber, og serveres med kogte jasminris.

Karryens søde smag blandet med æblernes syrlige, giver en dejlig afbalanceret suppe. Og så varmer den i hele kroppen.

/Katrine

mandag den 21. november 2011

Sjove spejlæg

Når verdens sødeste bror ligger syg, kæler jeg gerne lidt for ham. Idag lavede jeg morgenmad til ham, og det blev til disse dekorative spejlæg. I know, ingen revolution, men måske lidt inspiration til at lave æggene lidt anderledes end normalt. Groft toastbrød får stukket et hul ud med et glas og ristes let på panden. Et æg slås ud i hullet og det steges indtil det er så tilberedt, som man øsnker. Bør helt klart nydes med en god kop kaffe!


Der har været gang i honningkageprojektet i weekenden, så hvis jeg kan nå det, kommer der endnu et indlæg i eftermiddag.
Og så er der ikke længe til Brødrene Prices nye biks åbner! Hjemmesiden er nu oppe og køre og menukortet lagt ud. Det ser lovene ud, og priserne er umiddelbart mere rimelige, end frygtet. Jeg er vild med brødrene i fjernsynet, men måske mere for deres humor og hygge end for det kulinariske, som "til tider" indeholder lidt for meget fedt, til mig i hvert fald. Men jeg afviser bestemt ikke, at jeg en dag tager plads ved et af bordene i København. 

På gensyn!

/Laura

fredag den 18. november 2011

Tapas once again

Hjemme hos mig elsker vi at spise flere små retter. Det er en super hyggelig måde at spise på, og man snakker godt, når man sidder og snacker til forskellige ting. En anden ting er at man bare bliver så behagelig mæt og veltilpas af de mange smage man indtager.
Efter turen i Torvehallerne, i onsdags, besluttede vi at lave tapas-agtig aftensmad af de lækre ting vi havde købt derinde. Dagen forinden havde jeg lavet dej til Meyers ølandshvedebrød, så det passede perfekt at vi kunne spise dem sammen med vores indkøb.
Vi havde bl.a. købt lidt fra havet som vi startede med. Jeg beklager de ikke så gode billeder. Det er bare rigtig svært at tage i god kvalitet når det er så mørkt. Der var tuntatar med gul peber, hvidløgsmarinerede rejer og lidt blækspruttesalat med tang. Det smagte rigtig dejligt, i sær tunen var et hit!


Derudover var der brødet, som smagte SÅ godt! Hypen omkring ølandshvede er ikke det rene pjat. Det smager virkelig dejligt.

Den klassiske italienske vitello tunatto. Det er culotte i tynde skiver med tunsauce ovenpå. Vi lavede en mindre fed udgave og erstattede mayonaisen med græsk youghurt, og det gjorde kun retten bedre. - Lidt mindre kvalm.
Vi havde købt to rigtig lækre oste. En fast gedeost med bukkehorn, som gav en ret interessant smag af fenikkelfrø og kommen, men på en diskret måde. Og en frisk gedeost, som smagte vildt godt sammen med lidt honning på brødet. Dertil, lidt utraditionelt, ananas.

 
En lækker spansk pølse og god seranoskinke hører sig til på sådan et tapas-bord. Og en let salat. Vi lavede en af fenikkel, tomat, icebaerg og rødløg.

Mums, det var godt og ret luksus på en onsdag aften.

/Laura

onsdag den 16. november 2011

Salat, salat, is

I lørdags havde jeg, som tidligere fortalt, Katrine med familie på besøg. Til hovedretten fik vi to ikke-før-afprøvede salater, som fungerede rigtig godt. Den ene var en rødkålssalat med granatæble, mynte og saltede mandler. Dressingen til den blev lavet af koncentreret solbærsaft, citron salt og lidt peber. Jeg lod salaten marinere et par timer, da jeg ikke bryder mig om helt frisksnittet rødkål. - Det er for skarpt at tygge på, og ligeså er smagen. Så den har godt af at trække lidt.


Den anden "salat" var ovnbagte persillerødder vendt med dadler, mynte, citron, valnødder og god olivenolie.


Til dessert fik vi min yndlingsislagkage som består af mandelbunde, hindbærsorbet og vaniljeparfait med chokoladestykker. Den smager bare så godt, og så har min mor været med til at lave kogebogen den er med i. - Det betyder selvfølgelig også lidt.

I må endelig spørge efter opskrifter eller andre spørgsmål.

Idag var jeg på besøg i Torvehallerne endnu engang for, at købe lækkert ind til tapas i aften. Jeg må sige at det er blevet endnu bedre end da jeg var der første gang! Så endnu større anbefaling herfra.

Ha' en dejlig onsdag aften.

/Laura

mandag den 14. november 2011

Blog anbefaling #3

Så er det blevet mandag igen, og en ny uge skal i gang, og en ny blog skal anbefales. Denne  gang er turen kommet til søde Paul. Paul poster super flotte billeder af lækker, enkel mad, og han poster idéer til små hjemme-opgaver. F.eks. idéer til hjemmelavet julepynt. Paul er oprindeligt fra Norge, men bor nu i USA. Udover hans blog har han sit eget magasin, som han er så sød at dele på bloggen, så man kan læse med, selvom man ikke bor der hvor magasinet sælges. Læs med lige her.





Paul har også lavet to videoer, hvor man kan fornemme hvilket rart væsen han er. Dem måtte han godt lave flere af. Se dem her.


God fornøjelse med blog-læsningen og ha' en dejlig mandag. 


/Laura

lørdag den 12. november 2011

Grønkål asian style


Forleden dag havde vi noget grønkål liggende, som vi ikke rigtig vidste hvad vi skulle stille op med. Desuden havde vi gulerødder, rødløg, østershatte og frisk chili, og jeg tænkte at det da kunne udgøre en udemærket asiatisk grønkålssalat.
Jeg gjorde cirka sådan her:

  • 1 stort rødløg i skiver
  • 200 g østershatte i mindre stykker
  • Et stort bundt grønkål, fint hakket
  • 2 store gulerødder i fine skiver
  • 1-2 spsk soya
  • 1 spsk fish sauce
  • 1 frisk chili i strimler (husk at smage på din chili!)
  • Evt. saltede nødder on top. Jeg brugte spanske mandler.
  • Persille, koriander, mynte eller en anden krydderurt du godt kan lide.  
Rødløget blev svitset let møre i en wok med olie, og svampene blev tilsat. Dernæst i med grønkålen og gulerødder og lad det hele få varmen et par minutter, til kålen er faldet sammen. Soya, fish sauce og chili puttes i og retten smages til med ekstra salt/peber, evt. lidt honning. Drys med krydderurt og evt. nødder. 

Om lidt kommer søde Katrine og hendes forældre på besøg. Hvad vi skal spise, får i at se i morgen. 

Ha' en dejlig lørdag aften!

/Laura

En gammel kending

Så kom lørdag endelig og tænkte, i den anledning, at i lige skulle forsødes lidt med en lækker kage, inden jeg vender tilbage til min opgaveskrivning.
I søndags bagte jeg nogle cookies, dog ikke nogle hvilken som helts. Det var nemlig selveste Ben & Jerry's chocolate chip cookies, og ja det er dem de propper i deres lækre Chocolate chip cookie dough is.
Opskriften havde jeg fra deres opskriftsbog, og den havde jeg lånt af Laura.

For nogle somre siden besøget jeg Ben & Jerry's fabrik i Waterbury i staten Vermont i USA. Her kan man komme på rundvisning på fabrikken, få et indblik i deres produktions processer og til sidst få en smagsprøve på den isen der bliver produceret på den pågældende dag. Det var lidt af en oplevelse, for en rigtig Ben & Jerry fan!
Desuden var der en butik hvor man kunne få, ja stort set, alt der havde med Ben & Jerry at gøre. F.eks. kunne man købe en portion af deres cookie dough, og først da vi havde forladt fabrikken, fandt jeg ud af at jeg egentlig gerne ville have haft sådan en med hjem.

Så i kan vel forestille jer min begejstring da Laura kom med deres opskriftsbog.

Her er opskriften på deres Giant chocolate chip cookies, der bliver ca. 12 stk.
113 g smør
50 g sukker
73 g brun farin
1 æg
1 tsk vaniljesukker
128 g mel + 2 spsk mel
1/2 tsk salt
1/2 tsk bagepulver
182 g hakket chokolade, 50 %
58 g hakkede valnødder

Pisk smør og begge slags sukker sammen. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og pisk godt sammen. Tilsæt mel, salt og bagepulver til smørblandingen og bland det med en dejskraber.
Tilsæt til sidst chokoladen og valnødderne.
Sæt dejen på en bageplade, og flad dem ud med bagsiden af en spiseske. De skal være cirka 6 cm i diameter.
Sæt dem i ovnen ved 175 grader, og bag dem i ca. 11-14 min. De skal stadig være lidt bløde i midten. Tag kagerne ud, lad dem køle af i 5 min. på bagepladen og derefter på en rist.

Mmh, er vidst det eneste jeg har at sige til disse kager, prøv dem. De er delicious!

Ha' en fortsat god weekend.
/Katrine

fredag den 11. november 2011

Honningkage #1

Der er allerede ved at gå jul i den, her på bloggen og sådan vil det nok være det næste lange stykke tid. Både Katrine og jeg er ret pjattede med jul og alt det den indebærer.
Således er forberedelserne til årets julebag også allerede startet. Den anden dag bagte jeg nemlig honningkage, som nu skal stå og trække indtil ca. 1. december, hvor den så fyldes med abrikos og marcipan-fyld og overtrækkes med chokoladeganache. Hvis det lyder bekendt, er det måske fordi du så opskriften i "Kongerigets kager". Jeg ved ikke hvad det er med Mette Blomsterbergs opskrifter. - Som Misse (fra Matador) ville have sagt det, så "draaaaages" vi. Spøg til side.
Opskriften lyder således:

  • 75 g. korender (jeg lavede den uden disse)
  • 1 stk. Appelsin, saft og skal heraf
  • 1 stk. Citron, saft og skal heraf
  • 250 g. sukker
  • 200 g. Honning, stuetempereret 
  • 125 g. smør, stuetempereret
  • 4 stk. æg ( str. L)
  • 250 g. mel
  • 40 g.  kakao
  • 2 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. Kanel, stødt
  • 1 tsk. Nellike, stødt
  • 1 tsk. Ingefær, stødt
  • 1 tsk. Kardemomme, stødt
  • 125 g. mandler, smuttede og finthakkede
Hæld korenderne op i en skål sammen med appelsinskal, citronskal, citronsaft og appelsinsaft fra  en ½ appelsin (saften fra den anden ½ appelsin skal bruges til, at presse ud over honningkage- bunden, når kagen skal lægges sammen). Lad korenderne trække en times tid.
Stuetempereret smør, sukker og stuetempereret honning røres luftigt med en håndmikser.  De stuetempererede æg tilsættes roligt og lidt ad gangen. Stop når massen er ensartet. Hvedemel, kakao, bagepulver og alle krydderierne blandes og sigtes ned i dejen. Dette vendes forsigtigt sammen med de hakkede mandler, de udblødte korender, samt saften fra dem.
Smør springformen med en anelse neutral olie og fordel dejen heri.
Bages ved 180 grader i ca. 60-70 minutter!




Nu er der altså bare at vente til kagen skal ligges sammen, når kalenderen siger december. Jeg glæder mig.


Ha' en dejlig fredag aften. I morgen får jeg fint besøg, og skal have lækker mad. 

onsdag den 9. november 2011

Køkkenlir

Jeg holder rigtig meget af julen, og selvom jeg syntes at den måske starter lige tidligt nok, kan jeg ikke lade være med at hoppe med på bølgen, og lave de først forberedelser. Således satte jeg den anden dag honningkage i ovnen, - mere om den i et andet indlæg.
Idag er jeg begyndt at kigge på ønsker, da Illums Bolighus' magasin kom ind med posten. "If I was a rich girl...." Det er jeg desværre ikke, så jeg drømmer blot om, at måske bare én af tingene her ligger under træet d. 24. december.


KitchenAid espressomaskine med mælkeskummer

Kenwood køkkenmaskine. Mit største juleønske!

Et mandolinjern til finstrimlede grønne sager
SMEG retro køle-frys-skab. So pretty!



Jeg kunne blive ved. Der er næsten intet så godt, som lækkert køkkenudstyr. Glædelig for-jul. 

/Laura


mandag den 7. november 2011

Asiatisk inspirerede grønne salater

- Ikke grønne salater, som i kedelig iceberg med agurk og tomat, men dejlige fyldige og smagnuancerede salater. Netop disse to salater er her til aften blevet serveret sammen med noget lækker kylling. - Et måltid hvor salaterne fik lov til at dominere, og med rette. De smagte nemlig rigtig godt.




Begge salater tog udgangspunkt i retter jeg har lavet før, men kombineret med andet lækkert. Porrerne (skåret i ca. 4 cm stykker) blev kogt i vand og salt i ca fem minutter. Derefter fik de selskab af limesaft, olivenolie, honning og lidt dijonsennep. Til sidst snittede forårsløg, frisk chili og ristede sesamfrø.




Dernæst stod den på blancheret broccoli, som herefter blev stegt på en pande med fint-snittet hvidløg og stødt spidskommen. Den stadig lune broccoli blev derefter vendt med denne fantastiske gomadressing og til sidst frisk chili. Husk altid at smage på din chili. Denne havde perfekt styrke til, at den kunne skæres i forholdsvis store strimler. 


Salaterne hører ikke til i den mest kaloriefattige ende, men de smager fantastisk og har masser af fylde, og kan derfor sagtens gøre det ud for kartofler, ris eller pasta. - Og så er det jo et sundt alternativ!


Lav dem endelig, de gør dig i bedre humør og giver dig lyst til mere.


/Laura



søndag den 6. november 2011

Nordiske tapas

Lørdag aften blev hos mig fejret med lækker, lækker, lækker nordisk tapas men opskrift-inspiration fra bladet Samvirke.

Vi lagde ud med denne fine ret, som bestod af godt brød (fra den gode bager), som var lavet som arme riddere, med dild i æggeblandingen. Derpå var der god røget laks, og syltet fennikel, skyr, dild og karse. (Shit) Det var godt!


Deruodver fik vi bomskålssalat, som bestod af tyndtsnittet blomkål, tørrede tranebær, hasselnødder, karse og en dressing af rapsolie, æbleeddike og honning.


Sidste del af måltidet skulle have været en nordisk risotto med perlebyg. Desværre havde vi købt knækket perlebyg i stedet, for kerner og det kunne slet ikke bruges. Som substitut brugte vi (ikke særlig nordiske) kikærter. Retten blev vildt lækker alligevel, men det var lidt ærgerligt alligevel.


Det er stegte rodfrugter, god bacon, kikærter, fløde, karse, peberrod og lidt æbleeddike der er i retten. Det smagte som sagt, virkelig godt!

Vi suplerede med lidt gode kålpølser fra slagteren, men det var slet ikke nødvendigt. Der er mange gode rester tilbage, som skal bruge idag!

Spørg endelig efter opskrifter, og hav en rigtig god søndag!

/Laura


Lørdagskylling

Her kommer der en lækker ret med kylling, som er endnu en af de retter der tit og ofte laves herhjemme hos mig.
Det jeg specielt elsker ved denne ret, er den fede smag af fløde som blandes med citron og rosmarin, og så det møreste kyllingekød som er lige ved at falde af benene. Desuden er flødesovsen perfekt til hjemmelavet spaghetti.

Opskriften er fra "Frokost på italiensk" af Julie Biuso.
Her er opskriften til 4 personer:
3 spsk olivenolie
1 lille løg, hakket fint
8 stykker kylling, jeg brugte overlår og lår
Salt og peber
2 spsk hakket rosmarin
4 store fed hvidløg, fint hakket
2 spsk tør hvidvin
2 citroner
1 3/4 dl kaffefløde

Løg steges i olien ved middelvarme. Kyllingen tilsættes og steges til det er gyldent (cirka 15 min.). Når kyllingen er brun drysses salt, peber og halvdelen af rosmarinen og hvidløg, hvorefter det steges videre i 1 min. Hvidvinen hældes ved og steges i 3-4 min, og derefter tilsættes saften fra en citron.
Blusset skrues ned og kyllingen skal nu simre i ca. 45 min, eller indtil det er mørt, hæld 2-3 spsk vand i gryden så kyllingen ikke bliver tør, en gang imellem.
Resten af rosmarinen, hvidløget, saften fra den anden citron hældes i og derefter røres fløden i. Der koges videre i et par min. indtil sovsen er blevet en smule tykkere.

Retten serveres med pasta.

Det er ganske vidst ikke verdenshurtigste lørdagskylling, men resultatet er værd at vente på.

De næste to uge skal jeg skrive en stor opgave, så indlæggene fra min side bliver formentlig en smule reduceret, så i må nøjes med Lauras i et stykke tid. Men derefter vender jeg stærkt tilbage.

På gensyn
/Katrine

lørdag den 5. november 2011

Nyt design

I anledning af vores 100 første indlæg, har vi lavet et nyt design her på bloggen. Vi håber i synes om det!
Derudover vil vi gerne sige tak fordi i læser med, og for de positive kommentar vi får.

Se bare hvor glade vi bliver


Ha' en rigtig dejlig lørdag aften!

/Katrine og Laura

torsdag den 3. november 2011

Børn med et seriøst talent

I går aftes så jeg det australske kokkeprogram "Junior MasterChef Australia" på TV3 Puls.
Som i al sin enkelhed går ud på at børn kæmper om at blive Australiens første junior masterchef, altså det præcis samme koncept som "MasterChef Australia".

Først og fremmest har børnene et fantastisk talent for mad, og så er de kun 8-12 år gamle. Derudover er det både inspirerende og utrolig sjovt at se børn lave mad, især når de kan lave mad der på nogle områder er bedre end de voksnes.

Sidst men ikke mindst er de også på nogle områder mere taknemmelige overfor at være kommet dertil som de er, end voksne, måske fordi det er en af de største oplevelse de har oplevet i deres liv.

Hvis man blander alt dette sammen får man et ret så underholdende program, som helt sikkert er et must-see for enhver madelsker.
Jeg skal i hvert fald se med på tirsdag igen, kl. 20 på TV3 Puls.

/Katrine

Blog anbefaling #2

Lad mig starte med at undskylde, at der er gået så lang tid siden sidste bloganbefaling. Fail. Men til gengæld har jeg en rigtig god til jer idag! Det er den engelsk-skrevne blog "Kayotic kitchen", som skal have min største anbefaling. Dels pga. de flotte billeder. Se bare her:




Men derudover også fordi, at jeg kan rigtig godt kan lide hvordan hun guider læseren igennem opskrifterne med billeder. Det er sådan meget hyggeligt, og måske noget jeg selv skulle prøve engang?

Last, but not least er det nogle lækre opskrifter, som passer godt til mit temperament; forstået på den måde at de ikke er uoverskuelige, og ikke kræver en masse ingredienser man næsten ikke kan skaffe i lille DK.

Hvis det fristede, kan I tjekke den ud lige her.

Ha' en dejlig (gråvejrs)torsdag!

/Laura