Da jeg skulle beslutte hvad jeg skulle spise fredag aften, var jeg ikke et sekund i tvivl, for lige siden torsdag havde jeg haft lyst til spinat/laksetærte.
Så derfor blev fredagens menu: spinat/laksetærte og tomatsalat med tomater og løg fra haven.
Selve fyldet blev rigtig lækkert, men min mor havde været lidt for rundhåndet med rugmelet, så dejen smuldrede i munden, og det var ikke lige hvad jeg havde forventet. Heldigvis var tomatsalaten også rigtig, der er nemlig intet som tomater som er helt nyplukkede fra eget drivhus (Supermarked tomater kan selvfølgelig også bruges).
/Katrine
Ingen kommentarer:
Send en kommentar