Jeg elsker weekend, for der har man tid til at bage! Og denne weekend var der en herlig aktivitet i køknet.
Lørdag lavede jeg chokolademousse med pistacie og appelsin crokant. Moussen var dejlig luftig, og havde en god smag af chokolade og appelsin. Desuden tilføjer crokanten noget at tykke på, når moussen er fløjsblød.
Søndag lavede min mor squashkage, fordi min fætter kom på besøg. Jeg synes den smagte lidt af gulerodskage, men det er nu heller ikke noget dårligt noget.
Vi havde desuden lavet lidt frosting med citron og vanilje til toppen.
Moussen var Mette Blomsterbergs opskrift fra "Det søde liv" og squashkagen var fra "Alt for damerne".
/Katrine
Ingen kommentarer:
Send en kommentar